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甜甜的大白暖心糯米糍
甜甜的大白暖心糯米糍

甜甜的大白暖心糯米糍

准备时间:20分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.05.27 08:16

各种各样的小吃是我的最爱,因为从小我就吃到各种小吃,所以对小吃就情有独钟。记得小时候外婆很会做各种小吃,是我们那里出了名的做小吃能手。所以外婆经常做好各种小吃给我送过来,我的小伙伴们都羡慕的很。今天教大家做个甜的大白暖心糯米糍,是我在外婆那里学会的哦。

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主料

  • 玫瑰花适量
  • 蜂蜜适量
  • 白糖 :适量
  • 芝麻粉 :适量
  • 糯米粉 :适量

辅料

  • 玉米淀粉适量
  • 手粉 :适量
  • 巧克力粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    新鲜玫瑰花取花瓣
  • 第二步
    在纯净水中轻轻揉搓洗净,再浸泡半小时
  • 第三步
    在太阳下晾干水分
  • 第四步
    将花瓣放入石臼内研磨
  • 第五步
    逐步加入砂糖蜂蜜芝麻
  • 第六步
    最后加入芝麻捣成泥
  • 第七步
    舀出放在小碗内(用新鲜玫瑰花做的馅需要密封放置2~3天,这样花瓣中的味会小时,留下甘醇的玫瑰香。)
  • 第八步
    糯米和玉米淀粉,按照10:2的比例混合。
  • 第九步
    加入白砂糖,水
  • 第十步
    至无颗粒的液体
  • 第十一步
    放入锅内
  • 第十二步
    大火15分钟
  • 第十三步
    放置透凉后,搅在一起
  • 第十四步
    取一颗的量
  • 第十五步
    放在保鲜膜上覆盖住
  • 第十六步
    把面团捏平
  • 第十七步
    包馅
  • 第十八步
    均匀的裹上手。(干糯米粉放在无油无水的锅内,小火2分钟就是手粉了)
  • 第十九步
    拍去多余手
  • 第二十步
    放在碟上
  • 第二十一步
    开始画大白啦!
  • 第二十二步
    用巧克力笔画上眼睛。即可

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大白暖心糯米糍 大白暖心糯米糍
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糯米糍这可是一道味道超级美味的小吃啦,软糯香甜,口感和味道都超级不错的,所以对于我来说我自己是超级喜欢吃的,就是因为喜欢吃,所以我就学了糯米糍的做法,而且前段时……

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