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美味的家常菜卤面
美味的家常菜卤面

美味的家常菜卤面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.02 06:18

面食一直是中国人的主食,面食有很多种做法,本人最喜欢吃的一道面食就是家常菜卤面。这道家常菜卤面是面食中极其美味的一道食物,适合各种人群来食用。对于喜欢吃面的人来说,一定要学会做家常菜卤面,自己做着吃一些。真是十分的美味。

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主料

  • 面粉 :3碗

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 土豆适量
  • 圆葱 :适量
  • 肉丁 :适量
  • 花椒适量
  • 生抽 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    加一小勺盐和成光滑的面团,醒半个小时到四十分钟
  • 第二步
    醒面的过程中就把菜洗干净,切成丁
  • 第三步
    反复揉搓面团,至表面光滑。擀成薄片,撒上一层面,层叠起来,根据自己的喜好,用刀切成条妆
  • 第四步
    切好的面条,因为中间撒了面,一斗就开
  • 第五步
    先下肉丁,依次豆芽,土豆,圆葱,茄子,差不多的时候加入调料。加上水闷一会就好了
  • 第六步
    成品

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