下饭的煸炒四季豆丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.04 10:02

昨天炒菜剩下了不多不少一把四季豆，就着冰箱里剩下的一点肉丝煸炒了一小盘，好多人的都喜欢吃干煸四季豆，但是我觉得做着太费劲大中午的又没有那么长时间，就干脆切成丝做成煸炒四季豆丝吧，一样好吃，比干煸四季豆还下饭呢，老公特别喜欢吃这道菜去下饭呢。

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主料

• 四季豆 ：150
• 肉丝 ：30

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  四季豆洗净切丝
• 第二步
  锅内稍烫，放少许油进去，再放入四季豆丝，中火煸炒
• 第三步
  待四季豆炒至略起锅巴下肉丝进去
• 第四步
  四季豆煸炒微干，调上盐味精即可起锅

烹饪技巧

• 1、四季豆一定要煸炒久一些，太生容易中毒。

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