美味小吃香酥芝麻肉松蛋卷

准备时间:3分钟

烹饪时间:23分钟

发布时间:2017.06.11 02:25

美好的生活，除了主食当然有美味的小吃糕点的存在，今天和大家介绍分享的就是一道非常美味制作简单方便的美味小吃，那就是美味小吃香酥芝麻肉松蛋卷。大家学会怎么做，平时可以做一些放在家里当零食，特别是家里有小孩的非常需要呢。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  混合面糊糊的同时可以热锅。中火加热，热到什么程度呢，滴几滴水上去，“次啦~”水马上变成水蒸汽挥发掉，然后把火转到最小，就差不多可以开始行动啦。
• 第二步
  家里一般的小汤勺，差不多一勺的量倒在平锅里，中心偏上的位置，因为等会压下来的时候会把面糊糊往下推。
• 第三步
  然后合上盖子，筷子用力压住模具边缘，这是为了让蛋卷靠近你自己的那一边也能被压得很薄。心里默数30下，换另外一面模具朝下，再默数30下
• 第四步
  等蛋皮两面都被烤的微微发黄之后，就差不多了，喜欢吃更焦一点的，就再多加热十几秒，火候灵活把握。（蛋皮中间有洞洞不要紧，等会卷起来其实看不见的
• 第五步
  喜欢吃肉松的可以在卷之前把肉松放上去，刚开始不要贪多哦~等你卷熟练以后再逐步增加用量吧~
• 第六步
  重点来了~最最关键步骤，动作一定要快，不然蛋卷很快发硬，卷不动的。两根筷子分别压住蛋卷两边，像下面两张图片那样，然后右手筷子朝上卷动，左手跟着卷，一直卷到底……一根蛋卷就诞生啦！

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