香甜可口的樱桃酱蛋糕卷

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.28 02:27

樱桃因为有着香甜可口的口感，并且含有着充足的维生素，因此很多人都喜欢美味的樱桃。而这款樱桃酱蛋糕卷更是将樱桃的美味发挥到极致，樱桃酱蛋糕卷采用了新鲜的樱桃，使得你吃起来有种如沐春风的感觉，相信喜欢吃樱桃的你一定会爱上樱桃酱蛋糕卷。

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主料

• 低筋面粉 ：90

辅料

• 油 ：适量
• 牛奶 ：适量
• 绵白糖 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  牛奶 糖 油 蛋黄 液体放在一起搅拌均匀 融合形成蛋黄液。
• 第二步
  蛋清放在无油无水的容器里 打发 在打发的过程中 糖分二次放 一次是蛋清起大泡泡 二次蛋清稍微有些稠加糖 打发到打蛋器上有小尖平放不弯曲就可以了。
• 第三步
  打好的蛋白分几次 加蛋黄液里上下翻 颜色均匀就可以。烤盘放上油脂 倒进拌好的蛋糊糊 轻轻的震下。
• 第四步
  烤箱予热180度 放入烤盘温度调到140度左右大约 15分钟左右。出烤箱倒扣 揭去油纸 切去四边 划上几个等份的浅刀。蛋糕冷却好了 抹上樱桃酱。卷起来 用新油纸包好定型 就OK了

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包含食材

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