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甜蜜的南瓜花式面包
甜蜜的南瓜花式面包

甜蜜的南瓜花式面包

准备时间:15分钟
烹饪时间:1小时10分钟
发布时间:2017.07.03 09:46

南瓜花式面包是一个既可以作为点,又可以作为主食的面包。南瓜本身金黄的颜色,令烤制的面包色泽非常光鲜亮丽。南瓜花式面包口感特别松软,是一个老少皆宜的甜点。再加上漂亮的花式造型,让面包看上去十分赏心悦目。吃起来也是甜甜蜜蜜的哦。

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主料

辅料

  • 玉米油 :30
  • 绵白糖40
  • 奶粉25
  • 酵母粉 :3
  • 盐 :3
  • 椰蓉 :少许

具体步骤

  • 第一步
    面包桶中加入鸡蛋、南瓜泥、绵白糖、玉米油、精盐、奶、高筋面粉和酵母粉。
  • 第二步
    启动和面程序,时间25分钟,面团达到扩展阶段。
  • 第三步
    发酵50分钟。
  • 第四步
    将发酵好的面团,揉搓排气后,分成32份。
  • 第五步
    将所有小面团都擀成圆皮。
  • 第六步
    每四个叠放在一起,卷起。
  • 第七步
    从中间切开,竖起,就形成了一朵花型。
  • 第八步
    全部做好后,码入方型不粘烤盘中。
  • 第九步
    二发至两倍大,表面刷上全蛋液,撒一层椰蓉。
  • 第十步
    入预热好的烤箱,中层,175度,热风烤15分钟。
  • 第十一步
    将烤好的面包取出,晾几分钟后脱模。

烹饪技巧

  • 1、这款面包,极易上色,因此在烤制过程中,需要加盖锡纸,避免上色过深。

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南瓜花式面包 南瓜花式面包
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南瓜花式面包是一道用面粉鸡蛋还有黄油等,最常见的是加了南瓜,面包也很爱吃的因为首先就是它的口感特别的软所以吃上去很舒服,面包的口味很多,可以很好的做为早餐的选择……

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