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自制南瓜花式面包
自制南瓜花式面包

自制南瓜花式面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:1小时30分钟
发布时间:2017.07.01 06:48

面包是一种便携小巧的早餐餐点,因此深受广大群众喜爱,特别是早晨赶车的白领一族更是偏爱,但外面卖的面包始终不能让人放心,以此自己学着做面包就成了很不错的选择,南瓜花式面包就是一道干净卫生且营养丰富的自制面包,可以尝试。

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主料

辅料

  • 酵母粉 :适量
  • 精盐适量
  • 椰蓉 :适量
  • 全蛋液 :适量

具体步骤

  • 第一步
    面包桶中加入鸡蛋、南瓜泥、绵白糖、玉米油和精盐,
  • 第二步
    再加入奶粉、高筋面粉和酵母粉,
  • 第三步
    启动和面程序,时间25分钟,面团达到扩展阶段,
  • 第四步
    发酵至两倍大,
  • 第五步
    将发酵好的面团,揉搓排气后,分成32份,
  • 第六步
    每一小份面团都滚成球状,
  • 第七步
    将所有小面团都擀成圆皮,
  • 第八步
    每四个叠放在一起,
  • 第九步
    从上向下卷起,
  • 第十步
    从中间切开,
  • 第十一步
    竖起,就形成了一朵花型,
  • 第十二步
    全部做好后,码入方型不粘烤盘中,
  • 第十三步
    二发至两倍大,表面刷上全蛋液,撒一层椰蓉,
  • 第十四步
    入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,热风烤15分钟,
  • 第十五步
    将烤好的面包取出,晾几分钟后脱模。

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80后煮夫

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南瓜花式面包 南瓜花式面包
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南瓜花式面包是一道用面粉鸡蛋还有黄油等,最常见的是加了南瓜,面包也很爱吃的因为首先就是它的口感特别的软所以吃上去很舒服,面包的口味很多,可以很好的做为早餐的选择……

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