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鲜美的毛豆子烧鳊鱼
鲜美的毛豆子烧鳊鱼

鲜美的毛豆子烧鳊鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.12 06:15

鳊鱼,一种造型独特视觉效果非常好的海洋生物,其肉质嫩滑,味道鲜美,无论清蒸还是红烧,都非常好吃。毛豆子,浑圆饱满,清脆无比,是一种季节性蔬菜,也是餐桌上的百搭菜。毛豆子烧鳊鱼,相得益彰,不仅发挥出鱼的鲜美。也散发出毛豆子绿色的气息,因此鲜美的毛豆子烧鳊鱼成了非常受欢迎的重头菜,其做法也多种多样,其味道令人回味无穷。

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主料

  • 鳊鱼一条
  • 毛豆子 :100

辅料

  • 油、盐、糖 :适量
  • 料酒、生抽、老抽 :适量
  • 葱、姜、蒜 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 香醋 :适量
  • 青椒,红椒 :各一个

具体步骤

  • 第一步
    1、鳊鱼整理干净,在鱼两边各划几刀,撒些盐腌制10分钟。
  • 第二步
    2、准备好食材,洗好毛豆子,切好辅料。
  • 第三步
    3、毛豆子放入油锅煸炒至转色,盛出。
  • 第四步
    4、把鳊鱼擦干腌汁,放入油锅,两面煎至金黄色。
  • 第五步
    5、放入毛豆子,一起焖一会儿,加半杯清水,放入料
  • 第六步
    6、加糖,先抽,老抽,香醋,姜,蒜,胡椒粉,中火煮至汁稠。
  • 第七步
    7、撒些葱花即可出锅。

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柚子姑娘

柚子姑娘

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毛豆子烧鳊鱼 毛豆子烧鳊鱼
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已被2225人参考

毛豆子烧鳊鱼真的是特别的好找,而且我也喜欢在超市里面多买回来一些葡萄糖,或者是在里面多加深些西红柿放在里面的味道才会特别的好吃,而且你们在家里面做的时候把买回来……

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