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美味的酸辣圆子苦笋汤
美味的酸辣圆子苦笋汤

美味的酸辣圆子苦笋汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.21 09:04

夏天要是餐桌上有一道美味的酸辣圆子苦笋汤那是在合适不过的了,这道美味的酸辣圆子苦笋汤味道极好,酸酸辣辣的很是开胃,而且呀我听说还清热解毒呢!我呢是非常喜欢吃酸菜的,这道美味的酸辣圆子苦笋汤酸酸辣辣的正合我意呢,好吃极了。

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主料

  • 苦笋 :250
  • 猪肉臊子 :200
  • 酸菜250

辅料

  • 生姜 :适量
  • 菜油 :少量
  • 猪油少量
  • 葱 :少量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 淀粉适量
  • 泡椒 :适量
  • 蛋清 :少量

具体步骤

  • 第一步
    备好材料
  • 第二步
    猪肉臊子加盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、蛋清、少量水顺时针搅上劲
  • 第三步
    苦笋切片
  • 第四步
    酸菜、泡椒切碎
  • 第五步
    热锅下菜油
  • 第六步
    加少许猪油
  • 第七步
    放生姜片炒香
  • 第八步
    发酸菜、泡椒炒香
  • 第九步
    下苦笋片翻炒
  • 第十步
    加高汤煮开,高汤可以用开水替代
  • 第十一步
    下圆子煮熟
  • 第十二步
    煮好后加盐、鸡精装盘,洒香葱粒即可,一份酸辣可口的酸辣圆子苦笋汤就可以上桌咯

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栗子小厨

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酸辣圆子苦笋汤 酸辣圆子苦笋汤
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酸辣圆子苦笋汤你们都可以在做的时候多加一些猪肉,也可以在制作的过程中多放一些自己喜欢吃的料酒,你们都可以去试一下,味道很好吃,而且一定要记住,在家里面制作的时候……

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