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美味的可乐鸡翅的正确做法
美味的可乐鸡翅的正确做法

美味的可乐鸡翅的正确做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.07.24 10:09

想吃美味可口的烤翅吗?那就尝尝可乐鸡翅吧!可乐鸡翅是一道十分美味可口,口感独特,风味别具一格的小吃,因此颇受欢迎!可乐鸡翅主要由可乐和鸡中翅制作而成,而且可乐鸡翅的正确做法十分简单,按照下面的步骤就可以制作出来啦!喜欢就试着动手做做一做吧!

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主料

  • 鸡中翅 :10只

辅料

  • 可乐 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 小葱适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 老抽 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 美味的可乐鸡翅的正确做法的做法图解一
    第一步
    准备所需材料。
  • 美味的可乐鸡翅的正确做法的做法图解二
    第二步
    鸡中翅洗净,用牙签在鸡翅扎些小洞。
  • 美味的可乐鸡翅的正确做法的做法图解三
    第三步
    姜、蒜、小葱切碎。
  • 美味的可乐鸡翅的正确做法的做法图解四
    第四步
    将鸡翅放盘内,再加入姜、蒜、小葱。
  • 美味的可乐鸡翅的正确做法的做法图解五
    第五步
    然后加入盐、酱油、老抽、料
  • 美味的可乐鸡翅的正确做法的做法图解六
    第六步
    用手抓均腌制15分钟。
  • 美味的可乐鸡翅的正确做法的做法图解七
    第七步
    锅内倒入食用油小火烧热。
  • 美味的可乐鸡翅的正确做法的做法图解八
    第八步
    再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。
  • 美味的可乐鸡翅的正确做法的做法图解九
    第九步
    加入适量的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可。
  • 美味的可乐鸡翅的正确做法的做法图解十
    第十步
    用小火焖至汤汁变浓时即可收火。

烹饪技巧

  • 煎鸡翅时用小火,以免鸡翅糊底,加入可乐之后,如果觉得颜色不够深,可再添加少许老抽调调色。焖鸡翅时,应以慢火焖,才能发出香浓的味道,而成胶原有效的成分,也必须以长时间烧煮才可溶化。尽量买个头小一点儿的鸡翅,有些大鸡翅上有好多黄色的油,影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的。

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可乐鸡翅的正确做法 可乐鸡翅的正确做法
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