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我的花卷的做法
我的花卷的做法

我的花卷的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.23 05:30

作为一个北方人,一日三餐怎么少的了面食,我很喜欢吃面食,也很喜欢做面食。花卷作为一道极具汉民族特色的面食,深受人们的喜爱。我的花卷的做法简单,做出来的花卷味道同样美味。花卷表皮蓬松柔软,面皮富有嚼劲,吃起来带着一丝丝的味,美味。

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主料

  • 面粉 :500

辅料

  • 花生油适量
  • 食盐 :适量
  • 酵母粉 :适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 第一步
    一斤面,4克酵母加温水混合静置5分钟以后,揉成面团,盖上保鲜膜发酵两个小时,葱花切碎加入盐和油匀备用
  • 第二步
    发面好了以后排出空气搓成长条
  • 第三步
    擀面成圆形 上面撒上葱花油
  • 第四步
    然后从一面卷起来
  • 第五步
    卷好后的样子
  • 第六步
    切成小剂子
  • 第七步
    将小剂子两两相加
  • 第八步
    一双筷子压倒底部,这样花卷就成功了
  • 第九步
    放入锅,蒸半个小时即可成熟
  • 第十步
    很给力的花卷出锅了

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