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美味的糖醋里脊的家常做法
美味的糖醋里脊的家常做法

美味的糖醋里脊的家常做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.07.26 06:32

今天给大家推荐介绍的是一道美味的糖醋里脊的家常做法,这道菜十分的鲜美,尝起来的味道也是首屈一指的,而且十分地能够下饭,可以让挑食的孩子多多吃饭的哦。糖醋里脊可谓是一道最家常不过的了,而且制作起来也是十分的简单容易哦,赶紧做起来吧~

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    里脊肉切丝
  • 第二步
    放盐、胡椒粉、姜丝、蛋清腌15分钟
  • 第三步
    夹去姜丝,放在大盘里,边撒淀粉边抓匀,直到所有的肉丝都沾上淀粉,相互不粘连
  • 第四步
    抖去多余的淀粉,放油锅炸至表面微黄
  • 第五步
    沥出
  • 第六步
    再复炸一遍
  • 第七步
    锅里留少量底油,倒入蕃茄酱,加少量糖和醋炒出小泡,倒入小半碗水淀粉,熬至汤汁浓稠
  • 第八步
    倒入炸好的里脊肉翻拌均匀
  • 第九步
    撒上熟的白芝麻装盘

烹饪技巧

  • 1、里脊肉买回后放冰箱冻一会后更好切。

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