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好吃的糖蒜的做法
好吃的糖蒜的做法

好吃的糖蒜的做法

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.26 12:02

小时候每天下午家门口都会有卖咸菜的商贩,我最喜欢吃他们家的糖蒜了,现在我就会经常自己来做糖蒜,其实糖蒜的做法也是很简单的,蒜头都是我家自己种的,腌制好的糖蒜甜脆甜脆的,一点都不亚于外面买的糖蒜,吃饭的时候加颗糖蒜是非常美味的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    把蒜底部修理平整,顶部留一截,
  • 第二步
    取两瓢水倒入盆中,撒上两小勺盐,搅拌均匀。把大蒜放入盐水中,浸泡两天。捞出后顶部朝下大约控五个小时,控干水分。
  • 第三步
    调糖醋水。按照三勺白醋两勺白糖这样的比例调好。
  • 第四步
    将控干水分的蒜放入密封罐里,倒入糖醋水,糖醋水以盖过蒜为准。盖住盖子密封保存,期间每天打开翻搅一次
  • 第五步
    半个月后即可开吃。完全没有辛辣味儿,甜甜的脆脆的。

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糖蒜的做法 糖蒜的做法
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