美味的毛血旺的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.28 04:20

说到小吃了，感觉又进入了小吃的循环，记得上次的循环是甜食糕点呢，说起这个小吃啊，简直就是让人欲罢不能，那个扑鼻的香味，那个美味的口感，尤其是辣味的小吃，我个人是特别喜欢吃辣椒的，典型的川妹子一枚，所以今天给大家介绍一款毛血旺的做法

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主料

• 猪血 ：500

辅料

• 葱姜蒜 ：适量
• 青辣椒 ：适量
• 泡椒 ：适量
• 油辣子 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 味精 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 花椒粒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  猪血用刀划成小块。
• 第二步
  葱切花，蒜剁碎，姜切片，青辣椒和泡椒切丁。锅中倒油烧热，加入姜蒜，青辣椒，泡椒，花椒小火炒出香味
• 第三步
  倒入适量清水大火烧开。
• 第四步
  倒入猪血块，继续大火煮。
• 第五步
  边煮边用铲子轻轻翻动，以免粘锅，受热均匀更易熟
• 第六步
  煮到颜色变黑即可关火，调入味精，鸡精，花椒粉轻轻搅匀。
• 第七步
  盛出装盘，舀入一大勺油辣子，撒葱花，即可食用

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毛血旺的做法

7

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