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美味红烧小鸡腿的做法
美味红烧小鸡腿的做法

美味红烧小鸡腿的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.28 07:56

喜欢吃鸡腿的朋友们,我在这里告诉大家一款美味红烧小鸡腿的做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味!腌制好的鸡腿上糖色翻炒加入老抽生抽煮至而成!酱油色色泽让人看着食欲大开!吃起来香喷喷的,好吃到让人停不下了!是一道不错的下饭菜!

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主料

辅料

  • 香菇适量
  • 油 :适量
  • 生姜 :适量
  • 料酒 :适量
  • 老抽 :适量
  • 生抽 :适量
  • 白糖 :适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 白芝麻 :适量
  • 大蒜适量

具体步骤

  • 第一步
    将鸡翅洗干净,入锅焯水
  • 第二步
    准备生姜、大蒜切碎
  • 第三步
    香菇洗干净
  • 第四步
    再次洗干净鸡腿,用叉子扎几个小孔
  • 第五步
    准备葱白
  • 第六步
    锅里热油,放入一勺白糖,小火熬化
  • 第七步
    熬出糖色
  • 第八步
    放入鸡腿翻炒上色
  • 第九步
    放入生姜大蒜爆香
  • 第十步
    倒入料
  • 第十一步
    放入半勺老抽,两勺生抽,加入适量清水。 烧开放葱白中小火煮
  • 第十二步
    可以放入适量咖喱粉
  • 第十三步
    煮沸20分钟后加入香菇
  • 第十四步
    继续盖上盖子煮
  • 第十五步
    煮至汤汁浓稠,放入适量盐、鸡精调味。大火 收汁
  • 第十六步
    中间放香菇,葱花,洒点白芝麻

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红烧小鸡腿的做法 红烧小鸡腿的做法
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