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美味的清蒸草鱼的做法
美味的清蒸草鱼的做法

美味的清蒸草鱼的做法

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.30 12:37

从小我就喜欢吃鱼,因为妈妈说吃鱼会变聪明。除了妈妈说的神奇功效使我喜欢吃鱼以外,我喜欢吃鱼还因为妈妈做的鱼太好吃了。要保留鱼的营养,可以用清蒸的方法,清蒸的鱼,皮嫩肉滑,而且煮出来的汁还非常适合拿来拌饭,让人胃口大开哦。下面就是清蒸草鱼的做法啦。

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主料

辅料

  • 15
  • 红椒 :10
  • 香菜10
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 豉油 :20
  • 料酒 :20

具体步骤

  • 第一步
    草鱼洗净,中间切两半, 顺条打成斜刀口。
  • 第二步
    姜葱各5克切片,10克切丝。将切好的葱姜丝各5克 放入碗中泡水。
  • 第三步
    红椒去蒂去筋膜,切细丝, 香菜洗净切段。
  • 第四步
    把草鱼放入盘中,用盐5克, 胡椒粉10克。
  • 第五步
    20克,葱姜片各5克 ,腌制10分钟。
  • 第六步
    蒸锅加水,大火烧开,将腌好的 鱼换入净盘。
  • 第七步
    放入锅中,盖锅盖, 中火10分钟
  • 第八步
    将鱼出锅,挑出葱姜片。
  • 第九步
    将泡好的葱姜丝,放在鱼上面, 淋上豉油20克。
  • 第十步
    锅内下20克色拉油,大火将油烧至7成热,即油面有青烟大量上 升时为7成热。
  • 第十一步
    起锅 淋在放有葱姜丝的鱼上。 再放点香菜就行了。

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清蒸草鱼的做法 清蒸草鱼的做法
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清蒸草鱼的做法体内水盐失衡。R这道美食,还有很多的水分,所以大家常吃的话,在夏天对大家的身体非常的好。这一道菜非常的适合大家在秋天使用,因为秋天是天干物燥的季节……

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