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爽口酸辣肚丝汤的做法
爽口酸辣肚丝汤的做法

爽口酸辣肚丝汤的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.30 07:31

一到炎炎夏日,几道爽口美食,胜过任何美味佳肴,汁的鲜美还是要激发食材本身的味道,所以我们烹制的时候,只要按照步骤来,就会达到期望的效果。其实这道爽口肚丝汤的做法非常好掌握,只要掌握了汤汁的做法,就好比抓到了这道菜的精魂。别犹豫,快来自己试试吧。

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主料

  • 卤猪肚 :180

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 冬笋适量
  • 泡发木耳 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 香菜适量
  • 芝麻油适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备食材。
  • 第二步
    2.猪肚、冬笋切成细丝,黑木耳、也同样泡发后洗净切成细丝。
  • 第三步
    3.锅中放适量油,加入葱姜香后,加入冬笋丝。
  • 第四步
    4.快速翻一会。
  • 第五步
    5.加入高、肚丝。
  • 第六步
    6.加入适量料
  • 第七步
    7.加入适量盐,大火开。
  • 第八步
    8.再加入黑木耳丝。
  • 第九步
    9.用勺子去掉浮沫。
  • 第十步
    10.当汁再次沸腾时,略一会,加入由米醋和淀调成的碗汁。
  • 第十一步
    11.加入适量胡椒
  • 第十二步
    12.加入少许芝麻油。
  • 第十三步
    13.加入适量香菜后调匀出锅即可。

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酸辣肚丝汤的做法 酸辣肚丝汤的做法
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酸辣肚丝汤,一道传统名菜。想学就见以下酸辣肚丝汤的做法。酸辣肚丝汤的烹饪技巧主要以煮为主,跟名字一样,口味较偏酸辣。超级下饭哦。不知不觉儿子都盛第二碗饭了,汤汁……

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