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自制樱桃巧克力
自制樱桃巧克力

自制樱桃巧克力

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.28 08:11

每到情人节,七夕节,巧克力就会成为各大商超的热销商品,市面上的巧克力礼盒也是多种多样,但论起心意,怎么都不如自己做的好。于是我在家自制樱桃巧克力,材料简单,步骤简单,但是味道不简单哦。很好学习的,而且也可以做成各种各样的形状。

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主料

辅料

  • 朗姆酒 :适量
  • 香草精 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.樱桃用小刀 分为两半;
  • 第二步
    2. 在锅里加入适量的白糖和水;
  • 第三步
    3. 大火三分钟后再小火煮上五分钟;
  • 第四步
    4. 关火后冷却后加入适量的朗姆酒;
  • 第五步
    5. 准备好一块黑巧克力,将准备好的巧克力掰成小块后隔水加热;
  • 第六步
    6. 不停的搅直至巧克力融化;
  • 第七步
    7. 加入适量的奶油,一边搅一边加入;
  • 第八步
    8. 再分次加入两个鸡蛋黄并不停搅均匀;
  • 第九步
    9. 稍微凉后加入两滴香草精搅均匀;
  • 第十步
    10. 将好的樱桃汁放在器皿底部;
  • 第十一步
    11.把搅好的巧克力酱放在樱桃上面, 放入冰箱中冷藏一个小时;
  • 第十二步
    12.冷藏好的巧克力拿出冰箱后再上面放个樱桃;
  • 第十三步
    13. 同样做另一个漂亮器皿中;
  • 第十四步
    14. 再在上面撒些糖
  • 第十五步
    15. 好吃的樱桃巧克力就做好啦。

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