香味十足的麻油鸡丝

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.31 11:25

香味十足的麻油鸡丝。主要原材料为鸡腿肉加上各种的配料。手撕鸡就相信大家就吃过很多了。但麻油鸡丝又不知道大家有没有吃过。麻油鸡丝跟手撕鸡做法差不多了。水煮过的鸡丝加上各种配料的新鲜感，相信会给你的味蕾带来不一样的享受，接下来跟着小编一起来品尝一下吧。

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主料

• 鸡腿 ：300

辅料

• 食盐 ：适量
• 香油 ：适量
• 耗油 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 姜蒜 ：适量
• 白糖 ：适量
• 食醋 ：适量
• 生抽 ：适量
• 黄瓜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  黄瓜和胡萝卜分别切丝
• 第二步
  鸡腿洗净，用沸水焯熟，大约15分钟
• 第三步
  蒜和姜剁成姜蒜蓉
• 第四步
  大蒜和姜剁成姜蒜蓉取一个小碗，将食盐、香油、生抽、白糖、蚝油、姜蒜蓉、醋调出一碗调味汁，喜欢的可以加辣椒油
• 第五步
  把凉透了的鸡用手撕成小条，放在黄瓜和胡萝卜丝的盘里
• 第六步
  淋上调味汁，撒上葱花拌匀即可

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