好吃的简单锅包肉

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.08.27 03:07

这道好吃的简单锅包肉 当地的一道特色食物做起来还是比较复杂的，但是味道还是很不错的，而且它的口感也十分的不错，很劲爆，很有韧劲，很适合用来当做一道下饭菜，你是不是也很心动啊？那就赶紧跟着小编来试一试，给它好吃的简单锅包肉吧，

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主料

• 五花肉 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  猪里脊肉洗干净后纵向切成薄片，胡萝卜去皮后切成丝备用。
• 第二步
  将淀粉与水混合，注意不要一下子倒入其中，慢慢将其混合成汁。
• 第三步
  将油倒入锅中，5成热，将肉片逐一沾好淀粉，抻平后慢放入油内，煎炸大约半分钟，待肉变硬爽挺实，捞出，控油。
• 第四步
  所有肉都炸好后，继续加热锅中的油，油温达到8成热时，锅中冒烟后，将所有的肉一同倒入锅中，用勺子不停搅拌，直到所有肉片都变成金黄色，捞出。
• 第五步
  锅中留少量的底油，然后倒入胡萝卜丝，翻炒均匀。
• 第六步
  然后放入2汤匙番茄酱、白醋、盐、糖的混合汁，再放入炸好的肉片炒匀，出锅后散入香菜即可。

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简单锅包肉

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