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和果子
好吃的和果子
好吃的和果子

好吃的和果子

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.03 11:42

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主料

  • 玉米粉 ：500

辅料

  • 白豆沙馅 ：适量
  • 水 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    白芸豆泡水12个小时，水是豆的2-3倍，去掉皮，过筛后上蒸锅，上汽后蒸四十分钟，再炒干水份
  • 第二步
    把300克白豆沙和20克求肥放在一起，把白豆沙揉圆，中间挖个洞，把求和放里一起揉，直到揉光滑
  • 第三步
    揉好后分成三份，顺虎口把面团揪成小团，再重新揉成大团，这样重复三次，放在蒸布上揉
  • 第四步
    分成七份，其中一份不加色素，其他六个分别加黄绿兰红粉白，揉均匀，分别用保鲜膜包好，防止面团变硬
  • 第五步
    此名为菊：（模具）黄色15g，内馅10g 所有的配比都是皮15g，馅10g
  • 第六步
    此名红梅：（模具）红色15g，黄色少许用筛子碾成中间花蕊，馅10g此名为樱：（模具）粉15g，馅10g

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和果子 和果子
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和果子口感很不错，它主要是用低筋面粉做成的，低筋面粉可以做成很多种不同的食物，并且口感都很不错，和果子看着口感都很好，它适合大多数人食用，它是日本比较有名的一道……

包含食材
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低筋面粉 炼乳 糯米

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