美味高压锅炖鸡

准备时间:18分钟

烹饪时间:55分钟

发布时间:2017.09.18 03:24

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主料

• 鸡 ：1只

辅料

• 红枣 ：适量
• 枸杞 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.烧一大锅水，煮至沸腾，下入鸡，煮约3-4分钟的时间，不要煮过久。
• 第二步
  2.将鸡捞出，水倒掉。
• 第三步
  3.高压锅中加入清水，将泡发好的党参，香菇等作料倒入锅中，为了让鸡肉更酥烂，可加入少量的植物油。
• 第四步
  4.盖上高压锅盖，大火烧至高压锅开始出汽，然后改小火，炖30分钟。
• 第五步
  5.改盛入汤煲内，加入鸡精，胡椒粉，再次烧开，这样上桌就不会很快就冷掉了。

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高压锅炖鸡

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高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角度来说，鸡肉中含有丰富的优质蛋白，还含有脂肪、钙、磷、铁等重要的营养素，其营养价值明显优于猪肉、牛肉……

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