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莴笋肉片
莴笋肉片

莴笋肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.15 05:25

莴笋肉片的色泽一直是让人非常有食欲的,爽脆的莴笋,加上肉质的醇厚感,经过大火的烹制之后更加的美味,一口咬下去的感觉,更是会让人爱上这种滋味,莴笋的维生素含量高,绿叶素丰富,推荐给大家希望更多的人会喜欢上这道菜肴。

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主料

辅料

具体步骤

  • 莴笋肉片的做法图解一
    第一步
    1.莴笋洗干净去皮儿切片
  • 莴笋肉片的做法图解二
    第二步
    2.猪肉切片
  • 莴笋肉片的做法图解三
    第三步
    3.大蒜拍碎切成末儿
  • 莴笋肉片的做法图解四
    第四步
    4.热锅凉油放入肉片翻
  • 莴笋肉片的做法图解五
    第五步
    5.肉片至变色下入莴笋
  • 莴笋肉片的做法图解六
    第六步
    6.放入适量盐、酱油、鸡精、花椒面翻均匀
  • 莴笋肉片的做法图解七
    第七步
    7.最后放入蒜末儿,出蒜香味儿后出锅
  • 莴笋肉片的做法图解八
    第八步
    8.用枸杞稍作装饰就可以了

烹饪技巧

  • 莴笋本身就是非常的清脆可口,做这道菜一定先把肉炒的熟好了之后,再放入莴笋,加完各种调料迅速翻炒临出锅前加入蒜末,立即关火,用余温激出蒜香味儿。

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食香天下

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莴笋肉片 莴笋肉片
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当第一滴露水从莴笋间滑过,将其采摘,伴随着露水的清甜,用这种新鲜采摘的了露水和肉片放入锅中一起翻炒,莴笋的香气最终进入肉片中,每一口肉片味道都伴随着莴笋的爽口,……

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