自制黄金蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.将蛋清分离出来，用打蛋器搅拌。
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  第二步
  2.加入细砂糖和蜂蜜轻轻地搅拌。
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  第三步
  3.加入过筛的杏仁粉、低筋粉、玉米淀粉和泡打粉搅拌均匀。
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  第四步
  4.将黄油放入平底锅中，上火加热至棕色。
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  第五步
  5.用细筛将煮沸的黄油过滤后，倒入混合物继续搅拌，做成面团
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  第六步
  6.用保鲜膜将碗口覆盖，放入冰箱冷藏30分钟。
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  第七步
  7.取出面团，装入裱花袋内。
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  第八步
  8.在烤盘内涂抹上黄油，将面团挤到烤盘内。放入已预热170度的烤箱内烘烤约15分钟，取出晾凉即成。