美味苏式红烧肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.24 10:42

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 带皮五花肉洗净切块。
• 第二步
  2. 锅中倒油，烧热，放入适量的白糖，熬成糖浆时，将五花肉入锅翻炒至上色。
• 第三步
  3. 加入料酒，酱油，冰糖（喜欢甜的话可以多放一点），盐用大火煮开后，转小火炖一至两个小时，炖至用筷子能轻轻地在肥肉上戳一个洞。
• 第四步
  4. 转大火收汁。也可以多剩点汤汁，用来拌饭吃也是很不错的呢。

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