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平桥豆腐羹
平桥豆腐羹

平桥豆腐羹

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.26 05:18

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 盒装豆腐把封口的塑料撕去,倒扣,切去底部的一角,这样可以 使空气进入,倒出完整的豆腐
  • 第二步
    2. 切块;
  • 第三步
    3. 水开下豆腐,汆一下,去豆腥味儿;
  • 第四步
    4. 香菇洗净切丁,火腿肠切丁,笋用开水烫一下去涩味捞出切丁
  • 第五步
    5. 水开下豆腐
  • 第六步
    6. 等水再次沸腾,下加盐
  • 第七步
    7. 煮两分钟后加香菜末,用水淀粉勾芡,打入蛋花,起锅加鸡精,洒白胡椒粉麻油 即可

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