家常木须肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.18 04:51

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主料

• 黄瓜 ：一根
• 肉丝 ：适量
• 鸡蛋 ：2个
• 木耳 ：适量
• 葱 ：适量
• 味精 ：适量
• 姜 ：适量

辅料

• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 木耳用温水泡开，洗净，黄瓜切片，瘦肉切丝备用，鸡蛋打入碗中打散，锅内倒油，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，切丝。
• 第二步
  2. 准备工作完成了，炒锅内倒油，放入肉丝、葱花爆炒，加入盐，肉丝炒至颜色发白基本就熟了，加入黑木耳，炒一会，加入鸡蛋，煸炒几下，加入黄瓜，、味精出锅即可。

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木须肉

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木须肉，并不是一种肉，而是一道名菜，它的主要食材是猪肉、木耳、鸡蛋，金针菇或黄瓜。它之所以叫木须肉，也多是因为鸡蛋炒熟后和木樨很是相似。这道菜制作算是很简单的了……

包含食材

• 木耳
• 猪肉
• 青椒
• 鸡蛋

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