三丝凉拌豆芽

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.21 03:54

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主料

• 豆芽菜 ：200公克
• 干木耳 ：1朵
• 胡萝卜 ：20公克
• 小黄瓜 ：30公克
• 辣椒 ：1条
• 姜 ：20公克
• 盐 ：1/4茶匙
• 糖 ：1/2茶匙
• 白醋 ：1/4茶匙
• 香油 ：1/2茶匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 干木耳洗净泡软切丝；豆芽菜去尾部洗净；胡萝卜削皮洗净切丝；小黄瓜洗净切丝去籽；姜削皮切丝；辣椒去籽切丝，以上材料皆做烫熟减菌动作后备用。
• 第二步
  2. 将所有调味料入锅中煮熟成酱汁备用。
• 第三步
  3. 以熟食动作将作法1的材料沥干，倒入熟食碗中，再加入酱汁一起拌匀即可。

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