水晶橙子冻

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.24 07:22

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主料

• 鲜橙 ：2个
• 美汁源果粒橙汁 ：200g
• 鱼胶粉 ：10ml
• 凉开水 ：30ml
• 朗姆酒 ：1ml（没有可不放）

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 橙子洗净，放在桌面上用手轻轻揉1分钟，感觉外皮变软后，对半切开。小心地将橙子瓣从橙子皮中取出，留下两个完整的半球形橙子皮容器。
• 第二步
  2. 鱼胶粉与30ml凉开水、朗姆酒混合后静止片刻，接着隔水加热至鱼胶粉完全溶化后倒入橙汁中，搅拌均匀成果冻液。
• 第三步
  3. 将调好的果冻汁倒入半球形的橙子容器中，放入冰箱冷藏室冷藏4小时以上，至果冻液凝固，取出，切成角状即可。

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