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酱鸭翅:细数酱鸭的四个步骤
酱鸭翅:细数酱鸭的四个步骤

酱鸭翅:细数酱鸭的四个步骤

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.26 11:04

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主料

  • 鸭翅750
  • 葱 :15
  • 15
  • 八角两颗
  • 香叶 :两片
  • 老抽 :2汤匙(30ml)
  • 盐 :5
  • 白糖 :5
  • 料酒 :1汤匙(15ml)

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将鸭翅洗净后加入水煮开
  • 第二步
    2. 煮开后的鸭翅取出洗净
  • 第三步
    3. 放入调料中搅拌好,腌30分钟
  • 第四步
    4. 锅中重新放水,加入八角和香叶煮20分钟
  • 第五步
    5. 再取出用少许汤汁收干即可。
  • 第六步
    6. 取出后,鸭翅表面抹少许油防干。

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