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酱汁烤鱿鱼
酱汁烤鱿鱼

酱汁烤鱿鱼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2019.07.05 07:31

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主料

  • 大鱿鱼 :1只
  • 洋葱半个

辅料

  • 老姜 :2片
  • 蒜头 :4瓣
  • 蚝油 :15ml
  • 白葡萄酒 :10ml
  • 柠檬汁 :5ml
  • 甜面酱10
  • 海鲜酱 :15ml
  • 蜂蜜10

具体步骤

  • 第一步
    1. 洋葱、姜、蒜分别切末;
  • 第二步
    2. 鱿鱼去头去肠去软骨,撕去表皮. 洗净后搽干表面水分,用刀划出十字花形;
  • 第三步
    3. 将洋葱、姜、蒜、白葡萄、蚝油、海鲜酱、甜面酱、蜂蜜、柠檬汁调和成酱汁备用;
  • 第四步
    4. 将鱿鱼用酱汁全身抹匀腌制1小时;
  • 第五步
    5. 烤箱预热至220度,烤盘上铺锡纸,把鱿鱼放在烤架上,表面刷上酱汁;
  • 第六步
    6. 烤盘放底层,烤架放中层烤15分钟,中间每5分钟取出刷一次酱汁至熟透即可。

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酱汁烤鱿鱼 酱汁烤鱿鱼
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酱汁烤鱿鱼是一道以鱿鱼为主料加上酱汁佐料烹制而成的菜肴。鱿鱼肉质肥厚鲜美,营养价值丰富,富含蛋白质,矿物质以及氨基酸,有利于骨骼生长,改善视力。鱿鱼经过烘烤之后……

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