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香酥鱼片
香酥鱼片

香酥鱼片

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.02 03:17

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主料

辅料

  • 干辣椒 :适量
  • 酱油适量
  • 糖醋 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 一条,剖洗干净,取两边的肉,切蝴蝶片,用调味料腌30分钟。
  • 第二步
    2. 热油炸熟。
  • 第三步
    3. 锅内余少许油爆香蒜片。
  • 第四步
    4. 再把干辣椒和姜末爆香,加少许水,酱油,糖煮开。
  • 第五步
    5. 放鱼片裹上汤汁,淋醋,勾薄芡,撒上葱段,翻勺出锅。
  • 第六步
    6. 微辣香酥,略带酸甜的鱼片就做好了!

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