夏日里的一碗开胃汤-酸辣汤

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好所有的食材。
• 第二步
  2. 鸭血切大片入开水中煮上2分钟捞出沥水。
• 第三步
  3. 把鸭血切成小块，黄花菜和木耳提前泡发洗净切丝备用。
• 第四步
  4. 炒锅倒油爆香葱姜。
• 第五步
  5. 倒入鸭血和黄花菜木耳翻炒均匀。
• 第六步
  6. 加入适量的清水。
• 第七步
  7. 加入生抽。
• 第八步
  8. 加入香醋。
• 第九步
  9. 在加入油辣椒。
• 第十步
  10. 加入胡椒粉煮上5-8分钟。
• 第十一步
  11. 加入适量的湿淀粉使汤汁浓稠。
• 第十二步
  12. 再放入切条的豆腐关小火煮开加入少许盐和鸡精调味。
• 第十三步
  13. 鸡蛋打散浇入汤中搅拌均匀。
• 第十四步
  14. 最后撒香菜淋入香油关火。