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家常菜酸菜粉丝
家常菜酸菜粉丝

家常菜酸菜粉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.26 10:05

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主料

  • 粉丝1捆
  • 袋装酸菜 :1袋

辅料

具体步骤

  • 家常菜酸菜粉丝的做法图解一
    第一步
    1.五花肉切成大片(我家老公喜欢大口吃肉)
  • 家常菜酸菜粉丝的做法图解二
    第二步
    2.袋装酸菜冲洗一下,其实就是1/4颗
  • 家常菜酸菜粉丝的做法图解三
    第三步
    3.酸菜切块儿
  • 家常菜酸菜粉丝的做法图解四
    第四步
    4.热锅冷凉炒糖色,下入五花肉翻炒均匀
  • 家常菜酸菜粉丝的做法图解五
    第五步
    5.下入酸菜块儿
  • 家常菜酸菜粉丝的做法图解六
    第六步
    6.倒入适量酱油、盐、五香粉翻炒均匀
  • 家常菜酸菜粉丝的做法图解七
    第七步
    7.加适量水,放入一点粉丝(本来想放一点,结果一捆怎么也拆不开,只好一把全放了,真是够笨的)
  • 家常菜酸菜粉丝的做法图解八
    第八步
    8.小火闷煮两三分钟至粉丝透明,大火翻炒几下就可以了(不要炒得太干,粉丝太干了会砣)
  • 家常菜酸菜粉丝的做法图解九
    第九步
    9.唉,装盘以后我已经忍不住偷吃了两口,太香了!

烹饪技巧

  • 炒糖色是为了让肉的颜色看起来更漂亮,你可以不炒!这道菜就算是不放粉丝或者不放肉,做出来都是很美味的,酸口儿的开胃!

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