咖喱蟹

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.07 04:34

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主料

• 膏蟹 ：2只

辅料

• 菠萝 ：300
• 洋葱 ：1只
• 青辣椒 ：1只
• 红辣椒 ：1只
• 泰式咖喱酱 ：适量
• 椰汁 ：适量
• 葱姜 ：适量
• 黄油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将蟹拆开清洗切块，加入姜、盐、料酒腌制30分钟。洋葱辣椒切片，菠萝切小块待用
• 第二步
  2. 起锅入油，将螃蟹放入炸至金黄色，出锅
• 第三步
  3. 重新起锅，放少许油，一片黄油，洋葱片，三勺咖喱酱炒香。依次加入菠萝及螃蟹翻炒几分钟
• 第四步
  4. 加入椰奶烧制八分熟，加入青辣椒、红辣椒片及葱段提色，出锅装盘

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