酸黄瓜皮炒腊猪肠

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.08 10:47

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主料

辅料

• 食盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 有机豉油 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 料酒 ：适量
• 辣椒酱 ：适量
• 酸坛子水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 黄瓜剖开，去瓤，用盐腌一会，去掉水分！用酸坛子水泡一天一夜即可！
• 第二步
  2. 腊猪肠切细丝，入锅煮一会，捞出沥干水分待用。姜葱蒜辣椒随意切！酸黄瓜皮切条！
• 第三步
  3. 起锅烧油，爆香辣椒酱，再倒入姜葱蒜和辣椒炒香，放入酸黄瓜皮，略微翻炒，接着放腊猪肠继续翻炒并调味，烹入料酒焖片刻即可出锅！

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