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蒜香烧烤酱牛扒
蒜香烧烤酱牛扒

蒜香烧烤酱牛扒

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.11.27 05:45

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主料

  • 牛扒 :适量

辅料

  • 酱 :适量
  • 黑胡椒粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛扒两块洗净沥干水备用;挤入一点cook100蒜香烧烤酱到牛扒身上。
  • 第二步
    2. 用筷子搅拌均匀烧烤酱,让牛扒身上沾满酱;加入适量黑胡椒粉。
  • 第三步
    3. 锅内热油后放入牛扒,一面煎5秒后翻面;改小点火,多翻面至牛扒喜欢的熟度。
  • 第四步
    4. 牛扒盛出来,把之前腌制牛扒的酱汁倒入锅内加热;加热后的酱汁浇在之前煎好的牛扒身上。

烹饪技巧

  • 牛扒非常的嫩,一般我都是煎到拿着刀子在中间切开,稍微还有一点点血水就好了,而且要马上吃,不要等,趁热吃才更嫩,放凉了就很硬了,烧烤料里面已经有味道了,不用再放盐那些了

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