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美味早餐~双层芝士三明治
美味早餐~双层芝士三明治

美味早餐~双层芝士三明治

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.05 09:17

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主料

  • 面包片 :3片
  • 火腿2片
  • 芝士片 :两片

辅料

  • 蔬菜(生菜或番茄或其他均可) :若干
  • 番茄酱若干

具体步骤

  • 第一步
    1. 蔬菜洗净,火腿切成片,芝士和面包一层一层摆好。满手是各种油。。。木有拍照。。。当时家中老母正赖床未起,老父出门买牛奶,实在没有条件拍照。第一回上菜谱,又是这么简单的,不照也罢了,再说万一我拍了,全拍了些牌子岂不是给人做广告了。。。
  • 第二步
    2. 因为我的芝士是从冰箱里刚拿出来的,所以很硬,而且不容易化,出不来芝士的香味,我把摆好的面包夹芝士放到微波炉里加热了一下。
  • 第三步
    3. 上油锅,稍放一点油,煎一下火腿。火腿煎一下香味会更浓,而且夹到里面去之后会让芝士溶化的更好,更香。
  • 第四步
    4. 把面包揭开(如果面包很软的话会被芝士粘破),以面包-芝士-火腿-蔬菜-番茄酱-面包-芝士-火腿-蔬菜-番茄酱-面包的顺序码好。
  • 第五步
    5. 切掉面包边,沿对角线切一刀。摆盘。OK!

烹饪技巧

  • 1.因为我们家吃早饭不吃凉的,所以所有的食材都加热过,凉的也好吃,根据个人口味而定。2.芝士片是用的超市里买的现成的芝士片,方便。3.一层一层摆好后可能会发现~好厚啊!~可以用手掌压一下,均匀用力就好,压扁一点也好切边。4.大家可以看到我是没有切边的,这是因为这种全麦面包边很软,用不着切,切掉形状就散了,虽然吃起来还是有边的感觉,但是绝不跟平常的切片面包一样硬的难受。5.本来应该煎个鸡蛋放到上层,会更有营养一点,但适逢家中无蛋,于是走了麦当劳的路线。。。

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