茄汁鲈鱼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.01 04:43

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主料

• 鲈鱼 ：一条
• 番茄沙司 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 生粉 ：适量
• 虾酱 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 蒜 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鲈鱼洗净，鱼面上切几刀，沥干水，或用厨房用纸擦干水
• 第二步
  2. 坐锅热油，油比平时煎鱼稍多，放鱼，双面剪透，取出
• 第三步
  3. 番茄沙司加盐、糖、生粉、虾酱
• 第四步
  4. 加水调匀
• 第五步
  5. 姜切片，蒜、葱
• 第六步
  6. 锅中倒出一半油，先放姜葱蒜炝锅，放鱼，加料酒，加调好的番茄酱，烧至汁基本干即可

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花生君

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茄汁鲈鱼

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包含食材

• 鲈鱼

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