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清炖罗非鱼
清炖罗非鱼

清炖罗非鱼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.09.03 06:53

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 两条罗非鱼去除内脏,清理干净
  • 第二步
    2. 葱、姜、蒜切片,放入锅中,花椒、大料,干辣椒同时放入锅中。
  • 第三步
    3. 放入鱼,然后倒入清水(冷水即可),以没过鱼为准,
  • 第四步
    4. 然后往锅里放入一勺大油(此大油为炖猪排骨时候上面的浮油)。大油就相当于炖鱼汤时候放入的五花肉。起到提鲜的作用。再放入少量色拉油。
  • 第五步
    5. 煮上大概十分钟的时候,拿筷子戳一下鱼身,可以戳洞的时候,就可以点入酱油和盐。
  • 第六步
    6. 放入盐和酱油后再煮制10分钟,等汤汁烧制浓稠就可以了!

烹饪技巧

  • 简单易学,

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清炖罗非鱼 清炖罗非鱼
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是鱼啊,不得不说我很爱吃鱼,是那种没有骨头的鱼,我很懒的,不喜欢吃骨头多的鱼,感觉骨头多的鱼连鱼味都没有了,但是吧,肯定也有我这样的人。其实我还没过清炖罗非鱼,……

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