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大盆菜
大盆菜

大盆菜

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.05.30 03:09

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 锅中放清水,把鸡放入后加几片生姜;煮开后把水倒掉;
  • 第二步
    2. 锅中放入几片生姜先煸炒出香味;
  • 第三步
    3. 加清水,煮开后放入前面焯过水的鸡;加点料,放入几根葱,大火煮开后改小火慢炖1个小时鸡汤就熬好了
  • 第四步
    4. 玉米切成块;
  • 第五步
    5. 冬笋切片后也要焯水;
  • 第六步
    6. 鹌鹑蛋煮熟后去壳;
  • 第七步
    7. 在盆里加入前面熬好的鸡汤,可以在放点清水,加点盐调味;
  • 第八步
    8. 先放一些蔬菜垫在下面,莲藕,玉米,栗子,蘑菇,浸泡好的香菇等;
  • 第九步
    9. 在上面先围几片莲藕,其实莲藕既可以煮熟了吃,也可以生吃;
  • 第十步
    10. 围入煮熟的虾,蛋饺,牛肉片,冬笋片,鸡肉,鸭肉,鱼圆,鹌鹑,最上面我放了煮熟的螃蟹,当然只能放得下一只。

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哎做菜的丹丹

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大盆菜 大盆菜
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大盆菜,听名字就知道这是一道东北菜,看我做的看起来还不错吧,味道很好哦,老公和女儿都非常喜欢。选用生活中很常见的食材,它们应该如何烹饪,先后顺序是讲究一定的方法……