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薄荷炒牛肉
薄荷炒牛肉

薄荷炒牛肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2019.03.18 08:35

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主料

辅料

  • 薄荷叶 :50

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛肉切薄片,再切成丝,辣椒、姜、蒜也切成丝。薄荷洗净控水备用。
  • 第二步
    2. 牛肉放碗里,加入盐、生抽、味精、花椒粉、水淀粉浆匀。
  • 第三步
    3. 炒锅上火,加入适量油,放入辣椒小火炒香。
  • 第四步
    4. 再放入姜、蒜炒香。
  • 第五步
    5. 姜、蒜炒香后放入牛肉,大火快速滑炒。
  • 第六步
    6. 牛肉断生后,放入薄荷快速翻炒两下出锅,滑嫩鲜香的薄荷炒牛肉就可以上桌享用了。

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