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云南小黄瓜炒蛋
云南小黄瓜炒蛋

云南小黄瓜炒蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.03.27 05:36

小黄瓜炒蛋是一道非常有营养的家常菜,也其实是云南的一道特色菜。小黄瓜清脆爽口,没有苦涩的口感,搭配鸡蛋酥酥软软的。实在是一道营养价值高,同事很清淡的美食,喜欢的朋友们,现在就试试吧。越好的小黄瓜,最后做出来的口感越好。

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主料

  • 云南小黄瓜 :适量
  • 鸡蛋2只

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 云南小黄瓜炒蛋的做法图解一
    第一步
    1. 将小黄瓜洗净备用
  • 云南小黄瓜炒蛋的做法图解二
    第二步
    2. 盐水泡20分钟,清洗干净。
  • 云南小黄瓜炒蛋的做法图解三
    第三步
    3.锅中放入橄榄油烧热~下锅翻炒~
  • 云南小黄瓜炒蛋的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋打散
  • 云南小黄瓜炒蛋的做法图解五
    第五步
    5.锅中加油烧热,倒入蛋液炒成块盛出备用;
  • 云南小黄瓜炒蛋的做法图解六
    第六步
    6.锅中倒油 将鸡蛋炒至8分熟 倒入小黄瓜 和鸡蛋一起翻炒1-2分钟 放入少许的盐 出锅即可

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