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番茄豆腐鱼头汤 三色溜猪肝
番茄豆腐鱼头汤 三色溜猪肝

番茄豆腐鱼头汤 三色溜猪肝

准备时间:13分钟
烹饪时间:13分钟
发布时间:2018.06.25 03:01

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将整个番茄均匀切成四瓣,鱼头洗净一分二,豆腐块用刀轻轻划成小块
  • 第二步
    2. 热锅放油加入姜片翻炒片刻,放入鱼头慢火煎至金黄色
  • 第三步
    3. 最后加入1公升左右清水,将番茄和豆腐大火煮沸后,慢火再煮5分钟左右,加入盐和鸡粉调味完成
  • 第四步
    4. 将猪肝洗净切片,用些许盐和油料腌制片刻待用。
  • 第五步
    5. 将准备好的三色辣椒去籽切片,焯水后待用
  • 第六步
    6. 热锅下油放入姜片和蒜蓉,爆出香味后加入准备好的猪肝和辣椒爆炒十分钟,最后加入生抽,盐和鸡粉翻炒小会就行

烹饪技巧

  • 简单,省时易做的二人餐

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果威厨妈

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