简单版香草烤雞翅

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.10.17 04:13

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主料

• 雞翅 ：6隻

辅料

• 香草 ：50g
• 糖鹽 ：適量
• 雞蛋 ：一個
• 澱粉 ：適量
• 孜然 ：少許
• 料酒 ：適量

具体步骤

• 第一步
  1. 將雞翅洗淨，併用刀劃開兩條口，這樣能更入味。
• 第二步
  2. 然後放入鹽，和少許糖，雞蛋，澱粉，料酒充分腌製。
• 第三步
  3. 在烤盤上放鋁箔，刷薄薄的一層油，放上雞翅。
• 第四步
  4. 灑上香草和孜然。翻麵也要撒一點，另外再放些鹽。這樣才有味道。如果腌製時放足夠鹽的話現在就可以不放了。最後再覆蓋一層鋁箔。
• 第五步
  5. 烤20分钟後就好了。

烹饪技巧

• 雞翅要腌製入味，用鋁箔包起來烤出來的汁水都在，不用鋁箔會比較乾，我比較喜歡有汁的，所以可以按個人口味選擇用不用鋁箔。

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