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家常蒜薹炒牛肉
家常蒜薹炒牛肉

家常蒜薹炒牛肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.07.26 03:06

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主料

  • 蒜薹 :适量
  • 牛肉适量

辅料

  • 酱油少许
  • 大料 :适量
  • 大蒜适量
  • 鸡精 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 蒜薹洗净,切断备用。
  • 第二步
    2. 超市的蒜薹太干净忘了洗,切断后在盐水里泡了会儿。
  • 第三步
    3. 牛肉切丝,大小及形状方便入口即可。
  • 第四步
    4. 翻炒。1.豆油放大料加热。2.加入肉丝翻炒至褪色(泛白) 3.放入蒜薹翻炒一会儿 4.放入酱油,大葱,大蒜翻炒至散发出淡淡的香味 5.加少许水,鸡精加热至水干。
  • 第五步
    5. 完成品。感觉还是猪肉比较好吃。

烹饪技巧

  • 防治预防冠心病、动脉硬化、降脂、通便防痔、杀菌(杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用)等作用.蒜薹不宜与地黄、何首乌、蜂蜜和大葱同食。

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