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Chocolate冰激凌棒棒糖
Chocolate冰激凌棒棒糖

Chocolate冰激凌棒棒糖

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2019.01.04 12:12

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主料

  • 淡奶油 :300ml
  • 蛋黄 :4个
  • 白砂糖50
  • 牛奶400ml
  • 巧克力块 :200
  • 彩糖珠 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先将蛋黄和糖一起搅均匀,之后倒入热的牛奶内搅拌待凉~ 注意:牛奶不用烧开,略微冒泡就行…
  • 第二步
    2. 奶油打发到六成左右,和之前搅待凉的牛奶蛋黄搅在一起,最后加入可可…我还加了点奥力奥饼干^0^
  • 第三步
    3. 放入冰箱冷冻…每隔1小时拿出来搅一次,至少3次以上~我搅拌了5次哦…
  • 第四步
    4. 拿出制作棒棒糖的模具,擦干净~
  • 第五步
    5. 倒入冰激凌(融化后的哦~)
  • 第六步
    6. 插入纸棒~这一步很关键啊!放入冷冻大约20分钟后倒过来,将棒子面朝下撑住。这样放上3小时以上,然后拿出打开将另一半倒入冰激凌之后合上入冷冻室,最后冻上一夜比较坚固…
  • 第七步
    7. 快速拿出制作好的冰激凌棒棒糖…千万要快哦~否则很容易化掉…
  • 第八步
    8. 放入已经融化好的巧克力酱里裹一圈,撒上彩糖…
  • 第九步
    9. 冰激凌棒棒糖完成啦~
  • 第十步
    10. 内部结构图…

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