自制花卷

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.04.29 05:27

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉里加适量水和酵母，搅拌，揉成团，放在盆里，盖上湿布，醒一个小时左右。
• 第二步
  2. 把醒好的面团取出，用面棒赶好。刷上已准备好的葱油。(把切好的葱花放进碗里，加盐和五香粉，泼上烧热的油)
• 第三步
  3. 刷上葱油后，从边上一点点的卷好，卷好后，用刀切成一块一块的，用刀背在切好的面团上按一下，再卷起(这块我实在没办法形容了，主要是我忘记照相，不好意思)
• 第四步
  4. 把花卷放在蒸笼上，盖盖，然后醒20分钟，然后打火，蒸到锅上汽后，再蒸上25分钟。熄火。最后不要着急揭开锅盖，闷5分钟。然后出锅，哈哈！(≧^ω^≦)

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