糖醋排骨

准备时间:2分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.11.19 07:30

• 1271人看过
• 15
• 收藏

主料

• 肋排 ：适量

辅料

• 姜片 ：适量
• 糖 ：适量
• 醋 ：适量
• 酱油 ：适量
• 黄酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 香料（八角、桂皮、香叶） ：适量
• 花椒 ：适量
• 芝麻 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 肋排洗干净，用清水浸泡30分钟，斩成小块，焯水取出
• 第二步
  2. 撒上适量食盐，放入姜片、香料、黄酒，上锅蒸熟，挑出香料及花椒
• 第三步
  3. 锅中放入适量食用油，放入排骨炸制金黄捞出，油温稍微提高后放入排骨复炸捞出
• 第四步
  4. 锅中留底油，把排骨和糖醋汁放入，糖醋汁比例是1料酒：2酱油：3糖：4醋
• 第五步
  5. 大火收汁，撒上熟芝麻，起锅

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

大白菜的固执

共有492个成果

TA的其他成果

查看全部

糖醋排骨的做法

14

已被3694人参考

糖醋排骨的做法就是把排骨和白砂糖还有醋等等为原材料做成的食物，我个人很喜欢吃这道菜。还有一道关键的佐料就是酱油，作为填色的关键，酱油作为家里常备的调味剂，很多人……

包含食材

• 番茄酱

相关做法

番茄酱

• 
  简单的鱼香鸡丁
  13人点赞
• 
  家常菜番茄炒蛋
  133人点赞
• 
  家常菜番茄炒蛋
  1024人点赞

全部其他的“糖醋排骨的做法”做法

• 
  萝卜爱白菜
• 
  嘴馋族
• 
  蛋白质圣地
• 
  小木屋的美味

糖醋排骨评论

发表评论需要登录

评论

• 
  鱼香鸡丁

  鱼香鸡丁,虽然看上去是很简单就搭配，做出来也不难。但是你肯定……

• 
  牛排

  牛排:牛排是一种很好的食材，含有丰富的蛋白质以及大量的微量元……

• 
  番茄炒蛋

  番茄炒蛋制作非常的简单，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪等矿物质……

• 
  蛋包饭

  鸡蛋蛋白质含量很高，还有钙，大白米饭就是家常便饭，但是每次蒸……