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豆皮卷时蔬
什锦豆皮卷
什锦豆皮卷

什锦豆皮卷

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.02.25 06:06

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主料

辅料

  • 金针菇 红萝卜 香菇 芹菜 瘦肉葱 蒜 蛋 ：适量
  • 鸡粉 味精 胡椒粉 料酒 面粉 生粉 海鲜酱 甜面酱 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将瘦肉一部分切丝 一部分切末分别腌制 上浆
  • 第二步
    2. 红萝卜 香菇切丝 金针菇 芹菜切段 然后焯水待用 肉丝 肉末分别滑油
  • 第三步
    3. 锅内煸香蒜丝 放入红萝卜 香菇 金针菇 芹菜炒 调味 勾芡 盛出让其凉一下鸡蛋打散加面粉调成糊
  • 第四步
    4. 豆皮去边角摊开 把陷放在豆皮上卷起来（卷两圈）然后用糊封口然后入锅炸至金黄色 切段装盘（沾酱汁吃）
  • 第五步
    5. 锅内煸香 葱 蒜 加少许甜面酱 海鲜酱 放入肉末加白糖 料酒 味精 调成酱汁

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豆皮卷时蔬 豆皮卷时蔬
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已被16462人参考

豆皮卷时蔬是一款传统的名小吃，在湖北一带比较著名，相信你一定会爱上这道菜的，它的美味让你无法自拔呢，十分不错的一个好东西哦，平时可以自己做的吃呢，或者自己的孩子……

包含食材
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蒜苔 韭菜 豆皮 猪肉

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